خانه تغذیه و آشپزی

تغذیه و آشپزی

پاستیل

روش تهیه پاستیل خانگی

روش تهیه پاستیل خانگی ۱-پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. بن ماری یعنی حرارت غیر مستقیم با...
سمنو

روش پخت سمنو

روش پخت سمنو مواد لازم: ۴ کیلوگرم آرد سنگک ۱ کیلوگرم گندم با پوست روش تهیه: ۱-گندم را تمیز کرده و آن را بشویید. به مدت سه روز در آب...
ماکارونی

روش تهیه انواع پاستا

روش تهیه انواع پاستا پاستا نامی عمومی است و به کلیه فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم گفته می شود. مثل ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، نودل و لازانیا. پاستاها از...
باقلوا

روش پخت باقلوا

روش پخت باقلوا برای ۸ الی ۱۰ نفر باقلوا نوعی شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز و برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی...
آش شلغم

آش شلغم سنتی

آش شلغم سنتی مردم در فصل زمستان خوراک های زمستانی می خوردند، خوردن خوراک هایی که طبع سرد داشتند کم کم از میان میرفت و خوردن شلغم و چغندر...
میلک شیک شکلاتی

روش تهیه میلک شیک شکلاتی

روش تهیه میلک شیک شکلاتی جهت تهیه برای دو نفر : برای مقابله با گرما و تشنگی و عطش ناشی از خورشید خلاقیت خود را در زمینه رفع عطش و...
سوشی

در خانه سوشی درست کنید

در خانه سوشی درست کنید ما در ادامه مطلب سوشی را به همراه تصویر آموزش می دهیم تا از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه این سوشی ابتدا باید مراحل زیر...
سوپ گردن گوسفندی

روش پخت سوپ گردن گوسفند

روش پخت سوپ گردن گوسفند جهت سرو ۸ الی ۱۰ نفر سوپ گردن گوسفند یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی است که قطعا طعم آن را دوست خواهید داشت. مواد لازم: ...
قارچ سوخاری

چند دستور پخت برای قارچ سوخاری

چند دستور پخت برای قارچ سوخاری در این مطلب روش تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به چند شیوه مختلف به شما یاد می‌دهیم: ۱-قارچ سوخاری رستورانی: مواد لازم: ۳۰۰ گرم قارچ تازه ...
حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان حلیم بادمجان پیش غذایی مجلسی و سنتی است که روش تهیه دو مدل آن را برایتان آورده ایم. این حلیم دل‌چسب ایرانی، برای مهمانی های شما...

ایستگاه سلامت

غذاهای حساسیت زا برای کودکان

کدام غذاها حساسیت‌زا هستند

کدام غذاها حساسیت‌زا هستند ؟ اسم حساسیت غذایی که می‌آید همه فورا یاد غذاهایی مانند گوجه‌فرنگی و بادنجان می‌افتند. ولی شاید بدانید غذاهای دیگری هم وجود دارند که هرچند به اندازه گوجه‌فرنگی و بادنجان به حساسیت‌زا بودن شهرت ندارند اما می‌توانند مخصوصا برای بچه‌ها ایجاد...
بیماری الزایمر

علائم اولیه بیماری آلزایمر چیست

علائم اولیه بیماری آلزایمر چیست ؟ یکی از هولناکترین بیماری های عصر حاضر آلزایمر است. اما با تشخیص به موقع بیماری، بهبود زندگی بیمار ممکن خواهد بود. در ادامه مطلب به یازده رفتاری میپردازیم که با بروز بیماری آلزایمر ارتباط دارد. بیماری آلزایمر چیست؟ در مغز یک...
زنجبیل

همه چیز درباره خواص زنجبیل

همه چیز درباره خواص زنجبیل قطعا «زنجبیل» جزو یکی از مشهورترین ادویه ها است که با یک بار چشیدن طعم دلچسب آن برای همیشه در ذهنتان می ماند. اگرچه یونانیان باستان ابتدا زنجبیل را دارویی برای بیماری های گوارشی توصیه می کردند اما به تدریج...