خانه تغذیه و آشپزی آموزش انواع غذاها

آموزش انواع غذاها

ماکارونی

روش تهیه انواع پاستا

روش تهیه انواع پاستا پاستا نامی عمومی است و به کلیه فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم گفته می شود. مثل ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، نودل و لازانیا. پاستاها از...
آش شلغم

آش شلغم سنتی

آش شلغم سنتی مردم در فصل زمستان خوراک های زمستانی می خوردند، خوردن خوراک هایی که طبع سرد داشتند کم کم از میان میرفت و خوردن شلغم و چغندر...
سوشی

در خانه سوشی درست کنید

در خانه سوشی درست کنید ما در ادامه مطلب سوشی را به همراه تصویر آموزش می دهیم تا از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه این سوشی ابتدا باید مراحل زیر...
سوپ گردن گوسفندی

روش پخت سوپ گردن گوسفند

روش پخت سوپ گردن گوسفند جهت سرو ۸ الی ۱۰ نفر سوپ گردن گوسفند یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی است که قطعا طعم آن را دوست خواهید داشت. مواد لازم: ...
قارچ سوخاری

چند دستور پخت برای قارچ سوخاری

چند دستور پخت برای قارچ سوخاری در این مطلب روش تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به چند شیوه مختلف به شما یاد می‌دهیم: ۱-قارچ سوخاری رستورانی: مواد لازم: ۳۰۰ گرم قارچ تازه ...
حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان

طرز تهیه حلیم بادمجان حلیم بادمجان پیش غذایی مجلسی و سنتی است که روش تهیه دو مدل آن را برایتان آورده ایم. این حلیم دل‌چسب ایرانی، برای مهمانی های شما...
بزقورمه

روش پخت بزقورمه

روش پخت بزقورمه بز قورمه، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی استان کرمان است و به خاطر داشتن گوشت و نخود بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. این غذای سنتی را...
گریل سوسیس

چند روش پخت سوسیس

چند روش تهیه سوسیس خانگی روش تهیه سوسیس و کالباس در منزل با روشی راحت و ساده با دستورالعمل مرحلهبه مرحله آموزش داده شده است. حرف اول را  برای تهیه سوسیس...
بادمجان عثمانی

روش پخت بادمجان عثمانی

روش پخت بادمجان عثمانی : در آشپزخانه عثمانی بادمجان یک سبزی سلطنتی محسوب می شود. آشپز‌های دربار عثمانی برای یافتن طعم و لذت‌های جدید توجه خاصی به بادمجان نشان می‌دادند. آنان برای...
سالاد سزار

روش تهیه سالاد سزار

روش تهیه سالاد سزار ؛ اصیل و کاملا ایتالیایی سالاد سزار سالاد محبوبی است که نخستین بار به وسیله سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی...

ایستگاه سلامت

هفته نامه سلامت - دکتر غلامرضا کردافشاری*: حکمای ایران زمین، سال‌ها پیش از شکل‌گیری و تکمیل تعریف «سلامت» توسط سازمان جهانی بهداشت (WHO)، توصیفی کامل و جامع از تندرستی (صحت) ارائه کردند. «صحت» حالتی است که در آن تمام عملکرد انسان، صحیح و سالم...

پرخونی و دردسر‌های آن!

هفته نامه سلامت - دکتر بابک بهار*: پرخونی، واژه‌ای است که شاید برای شما تا حدودی عجیب و ناآشنا به نظر برسد. این عارضه که تحت عنوان بیماری «پلی‌سیتمی» شناخته می‌شود به افزایش غلظت خون...

بیماری مخملک یا تب اسکارلت چیست؟

وب‌سایت راستینه: تب اسکارلت که به عنوان مخملک نیز شناخته میشود، عفونتی است که در افرادی که دچار گلودرد استرپتوکوکی می شوند، ایجاد می شود. این بیماری با بثورات قرمز روشن بر روی بدن مشخص...